Clairin er agricole-rom fra Haiti. Det er ren og ikke-lagret rom lavet af økologiske sukkerrør, som er fermenteret med naturligt forekommende gær og destilleret på traditionelle pot-stills eller små kolonner. 

Det har indtil for få år siden været stort set umuligt at opdrive Clairin rom udenfor Haiti. Men heldigvis har den italienske spiritus-legende Luca Gargano, som står bag firmaet Velier, fået øjnene op for Clairin! Han samarbjder med 4 små destillerier på øen, og denne flaske Clairin Communal er et blend af rom fra alle fire destillerier.

Duften er overvældende og vildt frugtig og floral med noter af roser, abrikos og pærer. Smagen er fyldig og olieret med noter af figner, fersken og sukkerrør.

Clairin kan drikkes rent og man kan have det længe i glasset og gå på udforskning i udviklingen i de mange forskellige dufte og smage. Clairin er også helt fantastisk i cocktails, da den er så smagfuld og kraftig. Prøv den for eksempel i en eksotisk daiquiri eller shaket med is, sukkersirup og A Verre Apres.

70 cl. - 43% alc. vol.