Dejlig let rom fra Venezuela

Ron Carúpano er et familieejet destilleri i Carúpano dalen i Macarapana i Venezuela. Det er klassisk spansk rom-stil, lavet på melasse, men dog helt uden tilsat sukker. Destilleriet er i dag drevet af Carmen López de Bastidas, landets første og eneste kvindelige masterblender.

I Cúrapano destilleriet destillerer de i klassiske kolonnekedler, hvilket giver en meget let og floral rom.

Rommen bliver lagret i forseglede ex-bourbonfade, hvilket betyder, at man ikke kan fylde ny rom fadene løbende i takt med at væsken fordampes. Dette garanterer altså, at når et fad er 12 år, så er det altså 12 år:-)

Denne rom rom består af flere forskellige fade, hvoraf de ældste er 12 år.

I næsen er der mokka- og karamelnoter men også en fin subtil duft af pære. Smagen er sødmefuld og igen med masser af mokka, kokos og ristede nødder.

En dejlig let og ukompliceret rom.

40% alc. vol. 70 cl.