En sand perle. Der er ikke så meget mere at sige. Eller, det er der jo. Der er nærmest alt for meget at sige. For denne vin er på en gang så dyb og fascinerende som en skovsøs mørke - altså en lækker, frisk skovsø - men samtidig elegant. Eller som David sagde, så er det "på samme måde, som når du svømmer ude på havet, og du kan fornemme bunden i dybet, du kan bare ikke se den." Og så minder den om noget helligt, noget glemt. Og den er så flot og fornem at det halve kunne være nok. Mega flot flaske. Og fornem. Châteauneuf du Pape! Pavens vin. En sand perle!

75cl 14.5%