Pisco er Perus nationaldrik. Det bliver fremstillet ved at destillere vin fra 8 forskellige druevarianter, som laves til en klar brandy. Peruviansk Pisco udmærker sig ved sine traditionelle produktionsmetoder og er ofte dyrere og mere luksuriøs end chilensk pisco. Det peruvianske klima egner sig dårligt til at fremstille vin, da temperaturene er for høje og at der derved dannes et for højt sukkerindhold i druerne. Dette er dog godt for fremstilling af druer til pisco-produktion. Peruviansk pisco fortyndes aldrig med vand eller sødes med sukker efter destillering.

La Diablada er fra Peru, og er opkaldt efter en en traditionel dans fra Andesbjergene, som symboliserer dansen mellem engle og dæmoner. 

Duften er vinøs og frisk og præget af vindruer, grønne æbler, rosenblade og grønne urter. I smagen er der masser af tørrede blomster og græs, netmelon efterfulgt af en let bitterhed.

Perfekt i en picosour!

50 cl. - 40% alc. vol.