Vi har lige fået en begrænset mængde Sardino Vermut. Rød og hvid.

Sardino er et charmerende og nemt bekendtskab. Den er lavet i Galicien i det nordlige Spanien og ligger på lerkrukker ud til Atlanterhavet i 45 dage. Så den får lov at samle smag og karakter mens den hviler under den salte atlanterhavsbrise. Dette giver en smule salt hav-wibe - altså det er en sød og dejlig vinøs let krydret vermouth ikke sådan salt, salt- men alligevel er der sådan lidt salt havlufts-feeling over den. Og derfor er den oplagt til en lille skive brød med ansjos eller Manchego. En lille snack med et lille glas vermouth.

Sardino Rojo er lavet på rødvin og er oplagt med isterninger og en skive appelsin.

Sardino Blaco er lavet på hvidvin og er oplagt med en skive citron.


Begge er charmerende flasker med et charmerende label.

Salut.