VAKKA Oolong Kombucha er lavet på grøn the og kan bruges som non-alko alternativ velkomstdrink. Serveres blot med en skive citron og masser af isterninger i glas med stilk.

Oolong te dyrkes i Fujian i det østlige Kina i et bakket og frodigt landskab tæt på Det Østkinesiske Hav. Her er der subtropisk maritimt monsunklima, som har fire forskellige årstider og tilstrækkeligt nedbør. Oolong er en form for mellemstadie mellem grøn teog sort te. Oolong er halvoxideret. Iltningsprocessen stoppes tidligere, end den gør ved sort te. Det har stor betydning for smagen, så selv om oolong kommer fra den samme planteart som sort te, smager den markant anderledes. Teen har en varm, orange farve, og smagen er frisk og blød med en delikat aroma af orkidé. 

Vakka er fermenteret the hvilket gør, at den får både sødme, bitre og syrlige smage - ligesom alkoholiske drikke altid har. Altså, det er altid lidt surt hvis gæster, der skal have non-alko drikkevarer henvises til normale sodavand eller danskvand. Men de alligevel gerne vil have mere voksen-smage som er mere komplekse end en sød sodavand.

Smager fremragende!

Kan blandes med vermouth hvis man vil lave en low-alkoholic super frisk og sprød cocktail.