Stille finder vandet sin vej ned gennem Funazaka-floden. Forbi de gamle træhuse, marker, byerne og yuzu-frugttræerne. Kiyoko er lavet i Kansai-region, som ligger i det sydlige Japan - en region der er kendt for sine klare bjergfloder på Rokkō-bjerget og de friske yuzufrugter.

Yuzuerne plukkes og presses straks til juice for at bevare friskheden. Herefter blandes saften med Junmai-sake, hvilket gør at Kiyoko minder om en blanding mellem limoncello og vermouth - fordi den både er intens på citrus men også er baseret på en (ris-)vin hvilket giver dybde og kompleksitet i smagen.

Det er et virkelig dejligt bekendtskab. Og ja, den koster noget - men den er spækket med rigelige mængder Yuzu, så man ikke skal bruge så meget i hvert glas. Den er så tæt på ren frugt og spækket med yuzuens æteriske olier, at der kommer en lille aflejring i toppen af flasken. 

Det smager helt konge i et glas med is, en skive citrusfrugt og toppet med boblevin og/eller tonic.

Så festligt. Så partystarter. Så let men alligevel intenst og kompleks.

Vi anbefaler, at man opbevarer den på køl for at bevare smagen frisk.

Indeholder Sulfitter.

70 cl – 10% alc. vol.