Kina Karo er en quinquina, som er en slags kusine til vores elskede vermouth. Istedet for at være krydret med malurt som vermouth (vermut er tysk for malurt) er quinquina krydret med kinabark, som man også kender fra tonic, hvilket gør den helt oplagt at drikke med tonic. 

Quinquina er en aperitif med lange traditioner. Af de lidt mere skyggefulde sider, blev quinquina i stor stil fragtet til de franske soldater i Algeriet, da man mente, at det var hjælpsomt mod malaria. Det havde dog en ret ringe effekt og resulterede mere i massiv alkoholisme blandt soldaterne...

Nå, men altså... her har vi altså at gøre med en virkelig lækker aperitif. 

Kina Karo er frugtet og oplagt til en forfriskende velkomstdrink med smagen af fine franske urter, vin og frugter. Den er lidt mindre sød end de fleste vermouth, så man får en lidt mere forfriskende og "au naturel" drink med sådan mere ægte smag - eller sagt på en anden måde. Hvis Kina Karo var en person, så er den måske ikke så nem at lære at kende, som sin italienske charmerende og søde fætter-vermouth. Til gengæld er den en ægte fransk aperitif, der insisterer på råvarernes ukrænkelige egenskaber - så hvis du kan lide det, bliver det et venskab for livet.

Vores favorit er at fylde et glas med isterninger og en tynd skive citron, fyld glasset med quinquina og top op med tonic - bare lige sådan 1 cm i toppen. Perfekt velkomstdrink. Simpelthen bare så nemt og lækkert!

Pakken indeholder 1 Kina Karo 75 cl 16% alc. og 1 stk 3 Cents Tonic 20 cl fordi det simpelthen er den bedste tonic til Kina Karo.