Moderne tider - moderne whisky. Vi har lige fået en dejlig whisky-nyhed lavet på fade, der har været behandlet med infrarødt lys. 

Spearhead whisky fra Loch Lomond minder om en blanding af traditionel skotsk whisky og bourbon fordi fadene, som whiskyen har lagret på, har været brændt med infrarødt lys. Det vil sige, at hvor man normalt brænder træet med ild for at åbne smage og for at påvirke træet til at smage af vanilje, læder eller andet, så er disse fade brændt med lys. På den måde kan man styre præcis, hvordan man brænder træet mere eksakt. Og de frisk-brændte fade giver whiskyen et markant bourbon-agtig præg. God rent og god i drinks og cocktails.

Moderne whisky - moderne tider.