Cocktail-klassiker. Altså toppen! Det siges, at Manhattan blev opfundet på Manhattan Bar i New York til selveste Winston Churchills mor, Lady Randolph Curchill. Er det ligemeget nu? Tilfældigt? Måske. Men det en klassiker.

2-4 dele whisky
2 dele fuldfed vermouth
3 skvæt cocktailbitter
1 cocktailbær eller en appelsinskal som garniture

Bland ingredienserne med rigelig is. Rør grundigt. Si blandingen i et afkølet glas. Pynt med cocktailbær eller en appelsinskal.