Negroni er Firenzes eviggyldige tilføjelse til cocktailverdenen. Cocktailen er lige så tæt i smagen, som den er stilfuld at se på, nar du drikker den med dine nye lædersko!

3 cl gin
3 cl rød vermouth
3 cl rød amaro

Fyld et glas med is. Hæld de 3 komponenter over. Omrør. Slut evt. af med 2 dask cocktailbitter og appelsinskal.

Negronien er blandt de klassiske stærke cocktails, der er meget stærk ved servering, men som udvikler sig som isen væder alkoholen. Det er en lille smagsrejse, der går mod klimaks – perfektion – hvorefter den roligt men sikkert udvandes.