Paloma betyder due (tænk fredsdue og ikke bydue) og er en mexikansk top-favorit – faktisk nummer et før Margarita! Frisk, læskende og nem!

4 cl tequila
8–10 cl grapesodavand
garniture: limebåd

Fyld et vandglas med masser af is. Tilsæt tequila, pres limebåd og smid den i glasset, top op med grapesodavand.