Ti Punch

Ti Punch siges at stamme fra slaveriets ophør på de franske kolonier i Caribien. 
Det siges, at man satte rom, sirup og lime frem til sine gæster - og så måtte de selv blande den, så stærk som man ønskede. Eller, som de siger på Martinique: "Chaun prépare sa propre mort" ("Enhver blander sin egen død.")
Det er en helt fantastisk cocktail med syre, sødme og den helt geniale smag af Rhum Agricole (fransk stil rom).


4 cl RHUM AGRICOLE HVID
1 CL SIRUP
1 CL LIMESAFT

 Serveres over en stor isterning. Tilsæt evt. 2-4 cl annanas juice, hvis den er for stærk.