"Hvis vermouth og Campari fik en baby, så ville de lave en Americano."

Americano fra Mauro Vergano er måske noget af det bedste vi kender - det er helt, helt i toppen - det ER toppen af vermouthbjerget.

Han laver bl.a. Chinato og Americano, der begge er vermouth-beslægtede genrer. Helt eminente. Altså som i avav! Det er simpelthen verdens bedste vermouthproducent - og det er snart på lager. Så nu er der endelig noget at glæde sig til!

Americanoen her er lavet på Grignolino-druer fra Monferrato. Det smager nærmest af en færdigblandet negroni. Men det er så dejligt, at man bare skal tilføje en skive blodappelsin og så er den klar til servering.

Ja. Den koster noget. Men gode ting koster. Det gør den nærmest bedre.

70 cl. 16% alc.