Bordiga Aperitivo smager af mødet mellem Alperne og det italienske lavland - urterne og frugterne. Bordiga ligger behageligt på kanten af bjergene hvor de håndplukker alle alpeurterne og fra frihavnen i Genova skaffer de krydderier fra middelhavsområdet. Vinen kommer fra bakkerne omkring destilleriet. Åh, Italia.

Dette er en charmerende pendant til Campari/Aperol. Håndlavet på det lille, fine destilleri Bordiga. Det er nok den mest sådan ægte, urtede røde Aperitivo/amaro, som vi kender. Man kan smage, at det er ægte urter og ikke sådan smagsekstrakter eller fabriksplanter, som det laves på. Det smager nærmest sundt. Altså, men det er jo ikke helt sundt. Men alligevel.

Perfekt til en negroni eller med tonic som spritz.