Peat Monster er lavet af den amerikanske whiskyguru John Glaser, der står bag Compass Box - blended whiskies. Alderen er ca. 14 år og det er bare super lange, dybe smage man finder i denne whisky. Røgen er utroligt komplex og forfinet - det er ikke sådan en bastant tørverøg men en dejlig røg, der har så mange parametre, at det er svært at beskrive. Hvis man leder efter god røgwhisky, så er Peat Monster det helt rigtige sted at kigge - og den er faktisk ikke så monstrøs, som navnet på whiskyen antyder. 

70cl 46%