Vi har lige fået denne herlige og meget, meget spanske vermut ind af døren. Fra vores venner fra Osborne i Spanien. Den er meget intens og det er helt klart en after-dinner-vermut. Den dufter intenst og tæt af sødmefulde stenfrugter og har en snert af let salt eller røg. Smagen er sødmefulde frugter (svesker) og så smager den af sød sherry fordi den, som den eneste vermut vi kender, er lavet på sherry. Så man får følelsen af den let salte middelhavsluft, der blæser ind over de gamle fade. 

Og fordi den er lavet på sherry er det faktisk en slags færdigblandet cocktail - en Adonis (sherry og vermouth), hvilket gør den oplagt at nyde efter maden med masser af isterninger og en skive appelsin eller grape. 

Og så er den eminent i cocktails. Milano Torino med Berto Aperitivo eller i en intens og tung Boulevardier. Det er fantastisk, sødt og krydret og intenst.

Se vores Milano Torino pakketilbud her.
Se vores Boulevardier pakketilbud her.

Og side-info. På label ses den andalusiske tyr (Osborne tyren) som mange kender fra spanske bjergsider, hvor tyren ses mange steder i form af en kæmpe metalsiluet. Og den står sågar i Nørrebroparken. Metaltyren er nu blevet et symbol på Spanien men oprindeligt var det en reklame fra Osborne firmaet, der reklamerede for en Cognac, som Osborne producerede. I dag er reklamen malet over og tyren står mange steder i det spanske landskab.